水産総合研究センター

[要　旨]
　独立行政法人水産総合研究センター（本部：横浜市西区、理事長川口恭一）は、2005年８月30日（火）に一般市民、漁業者、水産関係者等を対象に第３回成果発表会（参加無料、事前申込制）を以下の内容で開催します。


開催概要

テーマ：いつでも、おいしいものを、安全に
　　　　　さかなの安心・安全技術－私たちのとりくみ－

日　　時：2005年８月30日　13:00～16:00

会　　場：津田ホール（東京都渋谷区千駄ヶ谷1-18-24）（入場無料）

発表内容：
　　１．より早く、より大きく、ブリを作る
　　２．さかなの鮮度を保つ
　　３．さかなの産地を調べる
　　４．さかなの保存履歴を知る
　　５．貝による食中毒を防ぐ