水産総合研究センター

　独立行政法人水産総合研究センターは、7月21日（水）～23日（金）に社団法人大日本水産会が東京国際展示場（東京都江東区）で開催する第12回ジャパン・インターナショナル・シーフードショーに出展します。

　セミナーでは、「高品質な製品の提供を可能にする新しい漁業方式」と題した、地球環境への負荷を減らすための省エネルギー型の操業技術、カタクチイワシの有効利用のための新しい加工技術、また、磯焼け対策として、ガンガゼ（ウニの仲間）など植食動物の食材としての新たな有効活用法の提案など、様々な取り組みをパネル展示と試食を通じてお伝えします。

　また、今春、世界で初めて成功したウナギ完全養殖について講演するとともに、ウナギ幼生の展示も行います。

　シーフードショーの会場にお越しの際は、是非、当センターのブースやセミナーに足をお運び下さい。